Эти помидорки, как наркотик. Ешь и еще хочется

Помидорки получаются просто чудесные. «Черри» маринуются быстро, просто и легко. А главное — без стерилизации. Такие помидорки очень легко приготовить и они хранятся довольно длительное время. Помидорки, приготовленные по этому рецепту, съедаются в мгновение ока.

Продукты используются в произвольном порядке. Хотите более острые помидоры — добавьте в них больше острого перца.

Необходимые продукты

  • помидоры «Черри» — 1,5 кг
  • укроп
  • острый перец
  • чеснок — 2 головки
  • лавровый лист — 2 шт
  • перец горошком душистый — 10 шт
  • перец горошком — 15 шт

Для маринада

  • вода — 1 л
  • соль — 1 ст.л
  • сахар — 1,5 ст.л

На 1 литр маринада вливаем 4 столовые ложки уксуса 9%.

Начинаем приготовление

  1. Берем большую емкость для приготовления помидоров. На дно выкладываем веточки и зонтики укропа.
  2. Чеснок очищаем и нарезаем крупными кусочками. Выкладываем его на укроп. Сверху кладем лавровый лист и весь перец.
  3. Острый перец нарезаем кусочками и добавляем к остальным продуктам.
  4. Помидорки «Черри» промываем и прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Сверху выкладываем немного укропа.
  5. В кастрюлю наливаем воду. На количество наших продуктов понадобится 1,5 литра маринада. В воду добавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Маринад доводим до кипения и выливаем в помидоры.
  6. Сверху наливаем уксус. Из расчета 4 столовые ложки на 1 литр маринада. Так как у нас 1,5 литра маринада, уксуса мы наливаем 6 столовых ложек.
  7. Готовые помидорки накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. А затем ставим в холодильник мариноваться на 48 часов. Подаем к жареной молодой картошечке, приготовленной по рецепту с нашего сайта.

Эти помидорки, как наркотик. Ешь и еще хочетсяПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Эти помидорки, как наркотик. Ешь и еще хочется
WordPress: 10.81MB | MySQL:87 | 0,347sec