Маринованные помидорки с сюрпризом

Представляем вам отличный рецепт заготовки помидор. Получаются они кисло-сладкие. Наши помидорки не нужно стерилизовать. А в чем сюрприз? В том, что в каждую помидорку мы спрячем дольку чеснока.

Необходимые продукты

  • помидор
  • чеснок

Специи на 1.5 литровую банку

  • семена горчицы – 1 ч.л
  • гвоздика – 4 шт
  • лавровый лист – 4 шт
  • перец душистый горошком – 4 шт

Для маринада

  • вода – 3 л
  • сахар – 12 ст.л
  • соль – 3 ст.л
  • уксусная эссенция – 2 ст.л

Начинаем приготовление


  1. Подготавливаем помидоры. Промываем их тщательно и делаем небольшой крестообразный надрез. Затем чистим чеснок и засовываем его в надрез на помидоре. Большие зубчики чеснока лучше разрезать на дольки.
  2. Готовим банки. Стерилизуем их и выкладываем все специи, кроме горчицы.
  3. В подготовленные банки кладем помидоры и заливаем их кипятком. Оставляем остывать. Затем сливаем воду, подогреваем ее и снова заливаем помидоры.
  4. После того, как вы слили воду во 2 раз, всыпаем горчицу.
  5. Готовим маринад и заливаем им помидоры. Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем в теплый плед. Оставляем остывать, затем убираем в погреб.

А еще мы рекомендуем вам попробовать засолить помидоры в собственном соку. Рецепт такой маринации есть на сайте «Идеи рецептов».

Маринованные помидорки с сюрпризомПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Маринованные помидорки с сюрпризом
WordPress: 12.02MB | MySQL:91 | 0,299sec