Закусочные помидоры — мой любимый рецепт

Помидоры, приготовленные по этому рецепту, понравятся не только вам, но и каждому, кто их попробует. Получаются они изумительно вкусными и невероятно аппетитным. Эти помидоры сметут первыми с вашего праздничного стола. Мы уверены, вы будете от них в восторге. Готовятся такие помидоры довольно просто и быстро.

Растительное масло в рецепте берется из расчета 2 столовые ложки на баночку 0,5 литров. Из специй на такую же баночку вам понадобится 2 горошины черного перца, одна горошина душистого перца и один лавровый лист.

Необходимые продукты

  • помидоры — 2,5 кг
  • лук — 2 шт
  • чеснок — 2 головки
  • петрушка растительное масло
  • черный перец горошком
  • душистый перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Для маринада

  • вода — 2 л
  • соль — 2 ст.л
  • сахар — 4 ст.л
  • уксус 9% — 120 мл

Начинаем приготовление

  1. Помидоры промываем и разрезаем на две половинки.
  2. Лук очищаем и нарезаем крупными полукольцами. Измельчаем подготовленную петрушку. Очищаем чеснок и зубчики делим на 2-3 части.
  3. Берем простерилизованные баночки, на дно кладем черный и душистый перец. Туда же кладем лавровый лист, немного петрушки и лука. Затем укладываем помидоры и пару зубчиков чеснока в каждую баночку. Сверху наливаем растительное масло.
  4. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар, а потом ставим на плиту. Доводим массу до кипения, вливаем уксус, ждем когда снова закипит и снимаем маринад с огня. А затем разливаем его по баночкам. Накрываем их крышками и ставим в кастрюлю. Стерилизуем помидоры 5 минут, затем закатываем крышки закаточным ключом и убираем баночки под плед до полного остывания.

Если вы не знаете как быстро и просто стерилизовать банки, то на нашем сайте, в разделе «Советы», вы можете найти очень интересную статью. В ней мы делимся с вами 5 проверенными способами быстрой стерилизации.

Закусочные помидоры - мой любимый рецепт

Удачных заготовок!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Закусочные помидоры — мой любимый рецепт
WordPress: 10.81MB | MySQL:79 | 0,332sec