Вкуснейший салат из кабачков и перца на зиму

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного салатика, который вы с легкостью сможете заготовить на зиму. 

Приготовить его совсем не сложно, поэтому каждая хозяйка сможет порадовать себя и своих любимых зимой таким вкуснейшим салатиком. Я очень люблю заготовки из кабачков, и эта не исключение. Такой салат отлично сочетается с различными блюдами. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр кабачков
  • 250 гр сладкого перца
  • 1 репчатый лук
  • 3 помидора
  • 120 гр томатной пасты
  • 300 мл воды
  • 70 гр сахарного песка
  • 80 мл растительного масла
  • половина столовой ложки соли
  • 40 мл уксуса

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем хорошо кабачки и обсушиваем их. Затем нарезаем вдоль пополам, а после этого — пластинками.
  2. В кастрюлю отправляем воду и томатную пасту. Хорошо перемешиваем и добавляем кабачки.
  3. Очищаем репчатый лук и режем его полукольцами. Перекладываем в кастрюлю следом за кабачками.
  4. Затем чистим болгарский перец от ненужного и режем небольшими кусочками.
  5. Помидоры нарезаем маленькими кубиками.
  6. Отправляем сюда же растительное масло, соль и сахарный песок. По желанию можете добавить еще черный молотый перец.
  7. Ставим на огонь и варим 25 минут.
  8. По окончанию наливаем уксус и продолжаем процесс еще 30 секунд.
  9. Оправляем подготовленный салат в стерильные банки. Крышки провариваем 10 минут в кипятке и герметично закрываем ими емкости.
  10. После чего переворачиваем банки и укутываем в теплом одеяле до полного остывания.

Вам еще может понравиться сочный салат из кабачков на зиму, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейший салат из кабачков и перца на зиму

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший салат из кабачков и перца на зиму
WordPress: 10.85MB | MySQL:88 | 0,387sec