Восхитительное сладкое лечо

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного лечо, которое придется по душе каждому. 

Такую заготовку обожают в каждой семье. Многие хозяечки заготавливают баночек побольше, так как такую закуску можно подавать к любому столу. Она замечательно сочетается с различными блюдами. Уплетается всегда с преогромным удовольствием. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Начинаем процесс

  • 10 болгарского перца
  • 7 помидор
  • 1 репчатый лук
  • 40 мл растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • половина чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 4 щепотки черного молотого перца
  • 3 зубчика чеснока

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем хорошо помидоры и отправляем в отдельную емкость. Теперь наливаем сюда кипяток и в таком виде оставляем на 10 минут. По истечении нужного времени перекладываем их в холодную воду и снимаем кожуру.
  2. После чего мякоть нарезаем произвольными ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
  3. Теперь очищаем перцы и вымываем их. Затем нарезаем полосочками.
  4. Чистим репчатый лук и режем тонкими полукольцами. Отправляем его к томатам в кастрюлю.
  5. Следом добавляем подготовленный перец, соль, сахарный песок и молотый черный перец.
  6. Теперь очищаем чеснок и нарезаем тонкими колечками. Перекладываем их к остальным ингредиентам. Огонь делаем минимальным и тушим все четверть часа.
  7. По истечении нужного времени вливаем растительное масло и уксус. Продолжаем процесс тушения еще 5 минут. Пробуем на вкус и по желанию еще сыпем сахарный песок.
  8. Затем раскладываем по стерильным баночкам и закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое одеяло. Оставляем в таком виде до полного остывания.

Вам еще может понравиться вкуснейшее лечо со стручковой фасолью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительное сладкое лечо

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительное сладкое лечо
WordPress: 10.84MB | MySQL:90 | 0,329sec