Аппетитные профитроли с сыром

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусной закуски для любого стола.

Такое лакомство всегда пользуется популярностью. Вы с достоинством можете подать ее и к праздничному столу. Эти вкуснейшие профитроли сытные и очень вкусные. Готовятся они просто и из доступных ингредиентов. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такой потрясающей закуской.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 180 гр муки
  • 80 гр сливочного масла
  • 140 мл молока
  • половина столовой ложки соли
  • 4 яйца

Для начинки

  • 200 гр сливочного сыра
  • 200 гр твердого сыра
  • 100 гр размягченного сливочного масла
  • 15 гр свежей петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость просеиваем муку.
  2. В сотейнике объединяем молоко и сливочное масло. Отправляем на огонь и доводим до кипения. Затем требуется снять с огня и добавить муку. Теперь хорошо все перемешиваем и перетираем комочки.
  3. После чего ставим обратно на маленький огонь и завариваем. При этом надо постоянно помешивать. Продолжаем процесс пару минут.
  4. Затем оставляем на две минуты остывать и вбиваем по одному яйца, не останавливаясь в процессе помешивания.
  5. Перекладываем подготовленное тесто в кондитерский шприц и отсаживаем их произвольной формой на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  6. После чего отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 25 минут с циркуляцией воздуха на среднем уровне.
  7. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого, используя терку, натираем на мелкой фракции сыр.
  8. В чашу блендера отправляем измельченную петрушку, продавленный через пресс чеснок и соль. Делаем массу однородной. После чего добавляем сливочный сыр и снова перемешиваем. Затем также кладём сюда твёрдый сыр и размягченное сливочное масло. Снова взбиваем до густого крема.
  9. Теперь с остывших профитролей срезаем крышечку и наполняем их подготовленной начинкой. Накрываем обратно и складываем на блюдо для подачи.

Вам еще могут понравиться вкуснейшие профитроли со шпротами, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитные профитроли с сыром

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитные профитроли с сыром
WordPress: 10.82MB | MySQL:84 | 0,340sec