Бесподобное хе из сельди по-корейски

Дорогие друзья, сегодня хочу рассказать вам, как приготовить бесподобное хе из сельди по-корейски.

Эта пикантная и необычная закуска заставляет по-новому посмотреть на обычную сельдь, и попробовать ее в совершенно новом исполнении. Это вкусно и оригинально. А с пошаговым рецептом приготовить сельдь по-корейски будет еще и очень просто.

Состав продуктов

  • соленая сельдь — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • зелень кинзы — 1 пучок;
  • жгучий красный перец — 1 сухой стручок (небольшой);
  • 3 зубчика чеснока;
  • семена кунжута — 3 столовые ложки;
  • соевый соус — 3-4 столовые ложки;
  • вода — 200 миллилитров;
  • подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
  • уксус столовый 6% — 100 миллилитров.

Бесподобное хе из сельди по-корейски: пошаговый процесс приготовления


  1. Промываем сельдь водой. Срезаем с рыбы филе. Вынимаем крупные косточки. Удаляем с филе кожу.
  2. Подготовленное рыбное филе, а также если в рыбе имеется икра или молоки, нарезаем небольшими кусочками.
  3. Складываем рыбу в глубокую миску и заливаем водой, смешанной с уксусом. Даем так постоять один час.
  4. Пучок кинзы промываем водой и мелко рубим ножом.
  5. Морковь очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски.
  6. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
  7. Отправляем на огонь абсолютно сухую сковороду и обжариваем кунжут до золотистого цвета.
  8. Сливаем с рыбы рассол и помещаем ее в емкость с крышкой. Для этих целей идеально подойдет пластиковый лоток.
  9. На рыбу выкладываем измельченную кинзу и кунжут.
  10.  Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее немного подсолнечного масла и нагреваем.
  11. В разогретое масло крошим красный жгучий перец, добавляем нарезанный репчатый лук и обжариваем.
  12. Мелко нарезаем чеснок и отправляем в сковороду.
  13. Также в сковороду отправляем морковь.
  14. Обжариваем все вместе несколько минут.
  15. Обжаренные овощи выкладываем в лоток к рыбе.
  16. Добавляем три столовых ложки соевого соуса, хорошо перемешиваем и остужаем.
  17. Подаем домашнее хе из сельди по-корейски в холодном виде.

Обязательно приготовьте хе из сельди по-корейски у себя дома — это просто и вкусно. Такая закуска отлично повышает аппетит. Также на нашем сайте есть и другие вкусные рецепты с сельдью.

Бесподобное хе из сельди по-корейски

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Бесподобное хе из сельди по-корейски
WordPress: 10.93MB | MySQL:91 | 0,416sec