Грибные шарики в ароматной панировке: съедаются первыми

Вкуснейшая закуска для повседневного и праздничного стола: грибные шарики в ароматной панировке.

Их очень просто приготовить, а со стола всегда исчезают первыми. Блюдо, сделанное на скорую руку, очень вкусное и в теплом, и в холодном виде. Весь процесс у вас займет минут 25 (вместе с запеканием в духовке): если заранее подготовить куриную грудку. Кстати, мясо можно использовать не только вареное, но и запеченное или жареное: часто в ход идет то, что осталось с ужина. Отличным дополнением станет соус: сырный или на основе сметаны – пальчики оближете и будете готовить снова и снова.

Необходимые ингредиенты

  • 500 грамм крупных шампиньонов;
  • 170 грамм отварного куриного филе;
  • одна столовая ложка майонеза;
  • соль и специи – по вкусу;
  • одно сырое куриное яйцо;
  • пшеничная мука – для панировки;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло – для смазывания формы.

Как приготовить грибные шарики в ароматной панировке


  1. Крупные шляпки шампиньонов промываем, очищаем, аккуратно вынимаем ножки: должны получиться своеобразные корзинки.
  2. Заранее отвариваем до готовности куриное филе и остужаем его в бульоне. Можно также использовать запеченную в духовке куриную грудку: рецепт смотрите по ссылке.
  3. Еще один нюанс: для приготовления любых блюд лучше брать домашний майонез – его легко и быстро можно сделать своими руками.
  4. Подготовительные работы закончили, приступаем непосредственно к рецепту.
  5. Ножки грибов и куриное филе нарезаем маленькими кубиками, отправляем в одну миску, солим и перчим. Добавляем столовую ложку майонеза (для скрепления начинки), тщательно перемешиваем.
  6. Заполняем полученной массой шляпки грибов. Форму для запекания или противень смазываем растительным маслом.
  7. Достаем три тарелки: в одну вбиваем куриное яйцо (его солим и взбиваем вилкой), во вторую насыпаем пшеничную муку, в третью – панировочные сухари (я их делаю сама, из остатков хлеба).
  8. Каждую шляпку шампиньона панируем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и завершаем обвалку в панировочных сухарях. Сразу перекладываем в форму.
  9. Отправляем закуску в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Грибные шарики в ароматной панировке подаем на стол с любимым соусом: сырным или сметанным. Закуска очень вкусная и в горячем, и в холодном виде. К тому же, ее можно быстро разогреть в микроволновой печи: что очень удобно, когда нагрянули гости. Хрустящие сверху и сочные внутри шарики нравятся абсолютно всем: проверяла неоднократно. На нашем сайте есть много рецептов простой и праздничной закуски: заходите и выбирайте.

Грибные шарики в ароматной панировке: съедаются первыми

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Грибные шарики в ароматной панировке: съедаются первыми
WordPress: 10.86MB | MySQL:82 | 0,335sec