Изысканная закуска для новогоднего стола-фаршированные грибы с пармезаном и тимьяном

Представляем вам рецепт вкуснейшей закуски на праздничный стол. Она аппетитно выглядит и получается просто изумительной на вкус. Шампиньоны с пармезаном и тимьяном-вкусное и очень оригинальное блюдо. И ваши гости будут от них в полном восторге. Готовится закуска просто и быстро. Главное, что в закуске не будет майонеза, поэтому блюдо будет более полезным и не жирным. А значит, оно прекрасно будет смотреться на праздничном столе.

Необходимые продукты

  • шампиньоны — 700 гр
  • лук «Шалот» — 1 шт
  • сыр «Пармезан» — 40 гр
  • белое вино — 60 мл
  • оливковое масло — 60 мл
  • лимонный сок — 1 ч.л
  • тимьян — щепотка
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Шампиньоны промываем, удаляем ножки и кладем в миску. Добавляем к ним оливковое масло, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
  2. Застилаем противень фольгой сверху выкладываем шампиньоны. И ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20 минут. Затем достаем грибы из духовки. переворачиваем шляпкой вверх и выпекаем еще 10 минут.
  3. Ножки грибов кладем в чашу блендера и перемалываем до состояния кашицы.
  4. Лук очищаем и измельчаем. В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем лук, измельченный чеснок и грибы. Все перемешиваем и тушим в течение 5 минут. Потом вливаем вино и тушим еще 1 минуту. Готовую начинку оставляем до полного остывания.
  5. В миску кладем обжаренные грибы, добавляем лимонный сок и тимьян. Все хорошо перемешиваем и добавляем тертый сыр «Пармезан», еще раз перемешиваем. По желанию начинку солим и перчим.
  6. В запеченные шляпки грибов раскладываем начинку и снова ставим грибочки в духовку. Выпекаем в течение 5 минут, потом закуску достаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Попробуйте также грибы, маринованные на скорую руку. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Изысканная закуска для новогоднего стола-фаршированные грибы с пармезаном и тимьяномПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изысканная закуска для новогоднего стола-фаршированные грибы с пармезаном и тимьяном
WordPress: 10.86MB | MySQL:89 | 0,412sec