Йоркширские пудинги с грибами — супер закуска на праздничный стол

Предлагаем вам рецепт не сложной, но очень вкусной закуски. Она станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. И понравится каждому с самого первого кусочка. Закуска красиво смотрится, поэтому также будет уместна и для фуршетного банкета.

Необходимые продукты

Для теста

  • 200 миллилитров молока
  • 125 грамм пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • щепотка соли
  • 15 грамм сливочного масла

Для начинки

  • 300 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 миллилитров сливок
  • 70 грамм сыра
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и молоко. Все взбиваем миксером до однородности. Затем всыпаем муку и хорошо перемешиваем и переливаем его в емкость с крышкой. Ставим тесто в холодильник на 2 часа.
  2. Берем небольшие формочки для кексов и смазываем сливочным маслом. Наливаем в них подготовленное тесто и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 15-20 минут. Готовые «кексики» оставляем в духовке на 5-7 минут.
  3. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Шампиньоны нарезаем пластинками.
  4. Выкладываем на сковороду грибы и жарим на сильном огне до полного испарения жидкости. Потом вливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем продукты вместе до готовности. Затем солим и перчим по вкусу.
  5. В грибную массу вливаем сливки, перемешиваем и провариваем 2-3 минуты.
  6. В остывшие заготовки кладем получившуюся начинку и присыпаем сверху тертым сыром.
  7. Заготовки перекладываем в форму для выпечки. А потом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 5 минут. А потом подаем к столу.

Попробуйте также ленивые хачапури с сыром и творогом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Йоркширские пудинги с грибами - супер закуска на праздничный стол

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Йоркширские пудинги с грибами — супер закуска на праздничный стол
WordPress: 10.8MB | MySQL:82 | 0,331sec