Невероятно вкусный зеленый закусочный рулет

Закусочный рулет-вкусное блюдо, которое отлично впишется и в повседневное, и в праздничное меню. Такой рулет можно легко приготовить в домашних условиях. И ваши близкие останутся от него в полном восторге. Зеленый рулет красиво смотрится, поэтому привлечет внимание даже самых привередливых малоежек.

Необходимые продукты

  • 4 яичных белка
  • 2 пучка укропа (петрушки, шпината)
  • 50 миллилитров воды
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 болгарский перец
  • 2 моркови
  • 150 грамм сыра «Брынза»
  • 100 грамм сливочного сыра

Начинаем приготовление

  1. Укроп промываем, режем кусочками и кладем в чашу блендера. Добавляем к нему воду и взбиваем до однородной массы. Готовую смесь процеживаем через марлю.
  2. В миску вливаем сок зелени, добавляем пшеничную муку, растительное масло и соль, все перемешиваем.
  3. Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной массы и аккуратно вводим в подготовленную массу. Перемешиваем все складывающими движениями сверху вниз.
  4. Противень застилаем пергаментной бумагой, промазываем маслом и выливаем подготовленную смесь.
  5. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 5-7 минут, за это время тесто должно слегка схватиться.
  6. Готовую основу вынимаем из духовки, снимаем пергаментную бумагу и сворачиваем в рулет. В таком виде оставляем до полного остывания.
  7. Морковь и болгарский перец очищаем, нарезаем кубиками и тушим на сковороде до мягкого состояния.
  8. В миску кладем сыр «Брынза, добавляем сливочный сыр, овощи, соль и перец. Все перемешиваем.
  9. Разворачиваем подготовленное тесто и выкладываем на него начинку. Один край теста должен остаться свободным на 4-5 см.
  10. Получившуюся заготовку снова скручиваем в рулет и заворачиваем в пергаментную бумагу. В таком виде кладем в холодильник и оставляем до полного остывания. А потом нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также закусочный рулет из омлета с крабовыми палочками. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Невероятно вкусный зеленый закусочный рулетПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Невероятно вкусный зеленый закусочный рулет
WordPress: 10.84MB | MySQL:81 | 0,324sec