Очень нежные кексы из кабачков

Сегодня готовим отличное блюдо для легкого перекуса: очень нежные и вкусные кексы из кабачков.

Их также можно с бульоном, супом или любым другим блюдом. Кабачковые кексы получаются нежными, невероятно ароматными, очень мягкими и вкусными. Кексы с колбасой понравятся даже самым большим привередам: ваш ребенок будет бегать за добавкой, пока не опустеет тарелка.

Состав продуктов

  • 300 грамм кабачков;
  • 70 грамм пшеничной муки;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 грамм колбасы или отварного куриного филе;
  • треть чайной ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Кабачки для этого блюда будем использовать молодые, с недозревшими семечками. Если у вас уже перезревшие плоды, то семечки из них необходимо убрать.
  2. Кабачки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и добавляем соль. Все перемешиваем и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Вареную колбасу (можно заменить отварным куриным филе) нарезаем маленькими кубиками.
  4. В глубокую миску вбиваем два яйца, перекладываем туда же кабачки, которые тщательно отжимаем руками от сока.
  5. Туда же отправляем вареную колбасу, перемешиваем ложкой.
  6. В миску с продуктами просеиваем через сито пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
  7. Замешиваем тесто, которое по густоте похоже на сметану.
  8. Силиконовые формочки для кексов смазываем растительным маслом.
  9. Заполняем форму кабачковым тестом почти до краев.
  10. Отправляем формы с кексами в духовку, разогретую до 220 градусов, запекаем 25-30 минут.
  11. Очень нежные кексы вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
  12. Подаем кексы из кабачков с нереально вкусным супом из охотничьих колбасок.

Очень нежные кексы из кабачков

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Очень нежные кексы из кабачков
WordPress: 10.8MB | MySQL:81 | 0,411sec