Оригинальные быстрые голубцы с сосисками

Из чего мы с вами уже только не готовили голубцы, но такого рецепта еще не было.

Голубцы с сосисками это скорее закуска, чем второе блюдо. Готовятся они очень быстро и просто, а получаются невероятно вкусными. Завернутая в капустные листья начинка из сосиски и твердого сыра, все это обжаривается в кляре — просто пальчики оближешь. Даже если в вашей семье не любят обычные голубцы, эти будут уплетать за обе щеки.

Состав продуктов

  • 5 капустных листьев;
  • 5 сосисок;
  • 5 кусочков твердого сыра;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • панировочные сухари;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • рафинированное растительное масло.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Для приготовления можно использовать любые капустные листья, но мне больше нравится использовать листья пекинской капусты: их легче отделить от кочана, и они более нежные на вкус.
  2. Количество продуктов можете увеличить, из расчета на свою семью.
  3. В глубокую миску наливаем кипяток и перекладываем в нее капустные листья на несколько минут.
  4. Вынимаем листья на дуршлаг или сито и даем стечь воде.
  5. Выкладываем на капустный лист пластинку твердого сыра (лучше сразу покупать сыр в нарезке), на него — сосиску. Сворачиваем лист трубочкой, подогнув края: так, как это делаете на обычные голубцы. Также поступаем и с остальными листьями.
  6. Совет. Для приготовления блюда желательно использовать сосиски, приготовленные в домашних условиях: например, из мяса курицы.
  7. В отдельную миску вбиваем два свежих куриных яйца, солим и перчим их по вкусу, взбиваем венчиком до однородности.
  8. Еще в одну тарелку насыпаем панировочные сухари — и можно приступать к обжарке голубцов.
  9. В сковороду наливаем рафинированное растительное масло, разогреваем его.
  10. Голубцы сначала обмакиваем в яйцо, затем панируем в сухарях и отправляе на сковороду.
  11. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
  12. Совет. Можно не обжаривать голубцы в духовке, а выложить в глубокий противень, залить сметаной и запечь до готовности.
  13. Подаем готовые быстрые голубцы с любимым соусом: рецепты приготовления соусов на любой вкус смотрите на нашем сайте.

Оригинальные быстрые голубцы с сосисками

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальные быстрые голубцы с сосисками
WordPress: 10.82MB | MySQL:82 | 0,353sec