Оригинальные мясные пирожные

Приготовьте такие пирожные на праздник: и успех будет грандиозным.

Говядина, тушенная в томатном соке, невероятно нежная и сочная. Вкуснейшее мясо помещаем в корзиночки из слоеного теста. Я готовлю такие пирожные не только на праздники, а почти каждый день: рецепт – проще простого.

Ингредиенты

  • 1,5 килограмма мякоти говядины;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 400 миллилитров томатного сока;
  • 400 грамм слоеного теста;
  • специи для мяса;
  • лавровый лист;
  • подсолнечное масло без запаха – для обжарки мяса;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем как можно мельче.
  2. Мясо говядины промываем, при необходимости, очищаем от пленки, нарезаем не слишком крупными кубиками.
  3. Перекладываем мясо в миску, добавляем любимые специи, солим по вкусу и перемешиваем руками.
  4. В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем мясо и обжариваем его, периодически перемешивая, до готовности.
  5. Затем перекладываем из сковороды в кастрюлю (желательно брать с толстым дном), высыпаем в мясо нарезанный лук, заливаем томатным соком, перемешиваем и ставим на огонь.
  6. Доводим все до кипения, солим по вкусу, кладем лавровый лист.
  7. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 30-40 минут (периодически помешивая).
  8. В это время приготовим основу из теста: теплое слоеное тесто разрезаем на квадраты (размером 10 на 10), затем вырезаем рамку (смотрите на фото).
  9. Перекладываем наши заготовки на противень, застеленный пергаментной.
  10. Противень отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут.
  11. Достаем заготовки, выкладываем на сервировочное блюдо, в середину каждой заготовки выкладываем начинку.

Оригинальные мясные пирожные

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальные мясные пирожные
WordPress: 10.89MB | MySQL:88 | 0,349sec