Острая сырная закуска «Мандарин»

Предлагаю приготовить очень вкусную и эффектную закуску: «Мандаринки».

Она не только разнообразит ваше повседневное меню, но и украсит праздничный стол. Готовить ее очень быстро и просто: несколько минут вашего времени – и шедевр на столе. Такая закуска, это отличный вариант подачи всем знакомого салата с сыром и чесноком в оригинальном исполнении.

Состав продуктов

  • 150 грамм твердого сыра;
  • 100 грамм плавленого сыра;
  • два куриных яйца;
  • 2 средние моркови;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 50-70 грамм майонеза;
  • веточки петрушки – для украшения;
  • соль – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Заранее (можно с вечера) отвариваем свежие куриные яйца в подсоленной воде. Морковь тоже вари до готовности заранее.
  2. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  3. Плавленый сыр охлаждаем в морозильной камере и натираем на мелкой терке.
  4. На крупной терке натираем охлажденные и очищенные куриные яйца.
  5. Охлажденную вареную морковь натираем на мелкой терке.
  6. В глубокой миске смешиваем твёрдый и плавленый сыр, добавляем яйца, пропущенный через пресс чеснок
  7. Совет. Я люблю закуску поострее, поэтому взяла 5 крупных зубчиков. Вы же можете регулировать его количество на собственный вкус.
  8. Солим все по вкусу и добавляем майонез. С солью аккуратнее: сыр и майонез уже и так соленые.
  9. Перемешиваем тщательно всю массу до однородности.
  10. Берем примерно одну столовую ложку смеси, формируем руками наши мандаринки: круглые шарики с небольшим углублением в середине (как у настоящих фруктов).
  11. Отправляем наши заготовки на 15 минут в морозильную камеру.
  12. Смоченными в воде или растительном масле руками берем морковь, делаем лепешку и заворачиваем в нее заготовки из морозильной камеры. Если моркови не хватает, добавьте.
  13. Вместо листиков в углубление вставляем веточки петрушки.

Острая сырная закуска «Мандарин»

Приятного аппетита и праздничного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Острая сырная закуска «Мандарин»
WordPress: 10.85MB | MySQL:89 | 0,346sec