Отменный закусочный торт из кабачков и помидоров

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного закусочного торта из кабачков, который придётся по душе каждому. 

Такое блюдо можно с достоинством подать и к праздничному столу. Тортик получается сытный, ароматный, нежный и такой аппетитный, что от него тяжело оторваться. Подойдет он к любому столу и отлично сочетается с различными блюдами. Приготовить его совсем не сложно, поэтому вы с лёгкостью сможете разбавить свое меню такой обалденной закусочной вкуснятиной. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 2 яйца
  • 5 помидор
  • 4 столовые ложки муки
  • 5 зубчиков чеснока
  • половина чайной ложки соли
  • 60 мл растительного масла
  • 8 маслин
  • зелень для украшения

Начинаем процесс


  1. В первую очередь вымываем хорошо кабачки и срезаем хвостики. После чего, используя тёрку, натираем на крупной фракции и отправляем в отдельную глубокую ёмкость.
  2. Добавляем сюда половину чайной ложки соли и хорошо все перемешиваем. В таком виде оставляем на 10 минут до появления жидкости.
  3. По истечении нужного времени сливаем её. После чего прижимаем массу руками и убираем ещё жидкость. Очень важно убрать её всю для того, чтобы тесто не было очень жидким, так как блины будут при жарке рваться.
  4. Вбиваем в эту массу яйца и добавляем молотый чёрный перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
  5. Затем сыпем муку и снова перемешиваем. В таком виде оставляем на 10 минут, накрыв крышкой ёмкость.
  6. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и половником выкладываем порцию теста. Распределяем его по всей сковороде, тем самым формируя блинчик. Обжариваем его пару минут на среднем огне. Затем переворачиваем и продолжаем процесс жарки с другой стороны.
  7. Проделываем такие процессы с оставшимся тестом и оставляем блинчики остывать.
  8. Очищаем зубчики чеснока и продавливаем через пресс. Отправляем в отдельную ёмкость и добавляем майонез. Хорошо все перемешиваем. Теперь подготовленной смесью смазываем первый блинчик.
  9. Помидоры нарезаем мелкими кубиками и отправляем поверх чесночной смеси.
  10. Затем накрываем вторым блинчиком и повторяем слои.
  11. По окончанию кладём третий блинчик и украшаем его на свое усмотрение. Мы украсили зеленью, маслинами и ломтиками помидоров.
  12. Отправляем в холодильник на 1 час для того, чтобы торт пропитался.
  13. По истечении нужного времени блюдо можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Вам ещё может понравиться обалденный закусочный торт «Дамские пальчики», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменный закусочный торт из кабачков и помидоров

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменный закусочный торт из кабачков и помидоров
WordPress: 10.89MB | MySQL:89 | 0,373sec