Рисовые шарики с сюрпризом-закуска, которую будут просить еще

Эту необычную закуску мы будем готовить из риса, овощей, куриного филе и сыра. Она отлично подойдет для торжественного обеда или ужина. Закуска очень простая в приготовление, но при этом невероятно вкусная.

Необходимые продукты

  • 200 грамм риса
  • 300 грамм отварного филе
  • 1 болгарский перец
  • 200 грамм тертого сыра
  • 100 грамм томата
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 600 миллилитров бульона
  • 100 миллилитров воды
  • зелень
  • 1 чайная ложка соли
  • 100 грамм пшеничной муки
  • 150 грамм панировочных сухарей
  • 3 куриных яйца

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе нарезаем средними кусочками. Болгарский перец очищаем от семян и хвостика, а потом нарезаем мелкими кусочками. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками. Чеснок очищаем и измельчаем.
  2. На раскаленной сковороде обжариваем лук в течение 1-2 минут, потом добавляем чеснок. Все перемешиваем и всыпаем болгарский перец. Все перемешиваем и жарим 1 минуту. Потом добавляем измельченную зелень и томат. Все перемешиваем, обжариваем 1 минуту и добавляем рис. Все снова перемешиваем и вливаем бульон. Овощи с рисом солим и доводим до кипения. Провариваем рис на медленном огне 5 минут, потом вливаем воду и варим еще 2-3 минуты.
  3. В получившуюся массу добавляем куриное филе, перемешиваем и всыпаем тертый сыр. Снова перемешиваем и снимаем сковородку с огня.
  4. Готовое блюдо перекладываем на противень, разравниваем и оставляем до полного остывания.
  5. В кастрюлю наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.
  6. В одну миску вбиваем куриные яйца и слегка взбиваем. В другую насыпаем пшеничную муку, а в третью-панировочные сухари.
  7. Из получившейся массы формируем шарик, обваливаем его в муке, потом в яйцах и в панировочных сухарях. А потом кладем в раскаленное масло и обжариваем до золотистого цвета.
  8. Готовые шарики перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Шарики понравятся и взрослым, и детям. Получаются сытные и хрустящие. Невероятно вкусное лакомство для домашних посиделок и не только. А подавать шарики можно с соусом. На нашем сайте есть отличная подборка домашних соусов. Среди них вы точно выберете себе по-своему вкусу.

Рисовые шарики с сюрпризом-закуска, которую будут просить еще

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Рисовые шарики с сюрпризом-закуска, которую будут просить еще
WordPress: 10.8MB | MySQL:86 | 0,338sec