Три шикарные закуски на праздничный стол: необычные и красивые

Три шикарные закуски очень легко приготовить, а ваш стол на Новый год будет необычным и красивым. Главное, запастись всеми нужными продуктами вовремя!

Пингвинов можно выставить отдельным блюдом, а можно и приставить к другим: как личную Новогоднюю охрану! Закуски готовятся на скорую руку и из самых обычных продуктов: вы их легко и не за большие деньги сможете купить в ближайшем магазине. Эффект же будет потрясающим: ваш праздничный стол сразит своей красотой каждого. А вкус закуски дополнит впечатление: аппетитная, ароматная – просто пальчики оближешь.

Необходимые ингредиенты

Закуска из перца

  • перец длинный (не острый) – 5 штук,
  • красный лук – 1 штука,
  • помидоры черри (красные и желтые) – 200 грамм,
  • маслины – 100 грамм,
  • сыр Фета – 200 грамм,
  • сметана жирная – 1-2 столовых ложки,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • розмарин – 1 веточка,
  • тимьян – 1 веточка,
  • оливковое масло – 2 столовых ложки.

Закуска из помидоров с брынзой

  • помидоры черри – 300 грамм,
  • брынза – 150 грамм,
  • сметана жирная – 1-2 столовых ложки,
  • базилик свежий – 20 грамм,
  • сухие итальянские травы – 1 чайная ложка,
  • кедровые орешки (по желанию) – 40 грамм.

Закуска «Пингвины»

  • перепелиные яйца – 20 штук,
  • сардина – 0,5 банки (100 грамм),
  • морковь – 1 штука,
  • маслины – 20 штук,
  • майонез – 1 столовая ложка.

Как приготовить три шикарные закуски на праздничный стол


  1. Начинаем с первого рецепта: у перцев срезаем кончики и плодоножку, очищаем от семян, промываем.
  2. В сыр Фета добавляем жирную сметану, чеснок, измельченный любым удобным способом, тимьян, перемешиваем.
  3. Совет. Используйте для приготовления этих закусок густую и жирную домашнюю сметану: деревенскую, или сделанную из молока и сливочного масла.
  4. Репчатый салатный лук (небольшую луковицу или даже четвертинку), нарезаем тонкими четверть кольцами.
  5. Помидоры разрезаем пополам. Перец плотно начиняем сыром, нарезаем его дольками: поперек. Соединяем в одной миске: перец, помидоры, лук, маслины.
  6. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
  7. Кладем в салат розмарин (лучше всего свежий), перемешиваем снова – и салат готов! Подаем к столу!
  8. Теперь вторая закуска: у помидоров срезаем шляпку вместе с плодоножкой. Шляпки пока убираем в сторону.
  9. Внутри каждого помидора срезаем перегородки и чайной ложкой вынимаем все «внутренности».  Как вы уже поняли, помидоры необходимо брать плотные, с толстой кожурой.
  10. Брынзу разминаем вилкой, добавляем сметану, нарезанный свежий базилик и сухие итальянские травы.
  11. Перемешиваем, и этой смесью начиняем помидоры: но не до верха, оставляем немного места, которое заполняем ядрами кедровых орешек. Сверху закрываем шляпкой.
  12. Помидоры выкладываем на блюдо, украшаем веточками укропа. По-настоящему новогоднее блюдо: красные елочные игрушки на веточках ели!
  13. И последний, самый интересный рецепт: отвариваем перепелиные яйца и даем им остыть. Разрезаем яйца пополам поперек, вынимаем желтки в миску.
  14. К желткам добавляем сардины, майонез и перемешиваем до однородной массы.
  15. Белки начиняем этой смесью, соединяем половинки – это будет туловище пингвина.
  16. Мастерим ноги: свежую морковь нарезаем кружочками. В каждом кружочке делаем вырез маленького треугольника от края до середины: это и ноги, и основание.
  17. Маленький треугольник вставляем в маслину – это голова. Нанизываем на зубочистку голову, туловище и втыкаем в основание: в морковку!
  18. Маслины разрезаем пополам, туловище пингвина по бокам промазываем майонезом и приклеиваем туда половинки маслин – это крылья. Пингвины готовы! Из данного количества ингредиентов получается 20 пингвинов: целый новогодний отряд! Это блюдо, конечно же, лучше делать вместе с детьми!

Три шикарные закуски на праздничный стол можно сделать за относительно небольшой промежуток времени. Продукты нужны самые обычные: простые и доступные по цене. Красота же будет необыкновенная: закусочный перец, фаршированные мини-помидоры (на один укус) и охранный отряд из пингвинов. Поверьте, возгласов восторга и удивления вы услышите немало. А вкус каждой закуски сразит наповал даже самого искушенного гурмана. Понравились рецепт? Обязательно посетите наш сайт: там еще много интересного.

Три шикарные закуски на праздничный стол: необычные и красивые

Приятного всем аппетита и ярких праздников.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Три шикарные закуски на праздничный стол: необычные и красивые
WordPress: 10.85MB | MySQL:89 | 0,383sec