«Загадочные полоски» на закуску: удивите гостей и порадуйте родных

Такую закуску вы точно еще не готовили! А, если и правда, не готовили, то и ваши гости о ней не знают!

Сделайте им приятный сюрприз, приготовьте кальмары в интересном кляре! Очень вкусная, интересная и необычная закуска: «Загадочные полоски»! Никогда не догадаются, из чего она приготовлена! И когда тарелка будет уже пуста, откройте им секрет! Можно даже и за какое-нибудь вознаграждение: например, за поцелуй!

Необходимые ингредиенты

  • кальмары – 400 грамм,
  • небольшой лимон – 0,5 штуки,
  • петрушка – половина пучка,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • соль, перец.

На кляр

  • пшеничная мука – 150 грамм,
  • куриное яйцо – 2 штуки,
  • небольшой лимон – 0,5 штуки,
  • растительное масло – 2 столовых ложки,
  • вода – 5 столовых ложек,
  • соль.

«Загадочные полоски» на закуску: пошаговый процесс приготовления


  1. Кальмары промываем, очищаем, разрезаем сначала на колечки, а потом колечки разрезаем – и получаем полоски.
  2. Маринуем кальмары в соке из половинки лимона, перемешиваем.
  3. Нарезаем мелко петрушку и добавляем в кальмары, туда же выдавливаем через пресс чеснок. Солим, перчим, снова перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
  4. Готовим кляр. В миску кладем пшеничную муку, разбиваем туда яйца, добавляем растительное масло, соль, сок половинки лимона и воду.
  5. Перемешиваем, получается тесто, как густая сметана. Кальмары выкладываем в кляр, перемешиваем.
  6. Каждую полоску по отдельности выкладываем в разогретую сковороду, с растительным маслом, и обжариваем с обеих сторон до золотистого оттенка.
  7. Загадочные полоски подаем с любым любимым соусом: можно со сметаной, смешанной с майонезом, зеленью, чесноком и специями.
  8. Другие рецепты интересных соусов вы найдете на нашем сайте: заходите и выбирайте по вкусу.

Кальмары в кляре получаются очень нежные. Вкус, конечно, добавит еще и соус. «Загадочные полоски» на закуску – пальчики оближешь! Подобные блюда готовятся быстро и просто, а получаются великолепными. Попробуйте закуску и возвращайтесь на наш сайт «Идеи рецептов» за новыми рецептами.

«Загадочные полоски» на закуску: удивите гостей и порадуйте родных

Приятного всем аппетита и праздничного настроения.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


«Загадочные полоски» на закуску: удивите гостей и порадуйте родных
WordPress: 10.89MB | MySQL:90 | 0,399sec