Бесподобный заварной крем на йогурте

Предлагаем вам попробовать изумительно вкусный крем, с которым ваша выпечка будет волшебно вкусной.

Заварной крем часто используют для приготовления различных кондитерских изделий: медовик, наполеон, эклеры и т.д. Попробуйте заменить банальный классический вариант на йогуртовый крем. Вы будете приятно удивлены результатом. Попробовав его однажды, вы сделаете эту вкуснятину своим любимчиком. Крем лучше использовать сразу, так как в состав входит масло и при долгом хранении оно начнет застывать. Он потеряет свою правильную консистенцию. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 350 гр йогурта
  • 2 яйца
  • 160 гр сливочного масла
  • 30 гр крахмала
  • 150 гр сгущенного молока
  • 50 гр сахарного песка

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в сотейник отправляем йогурт, сахарный песок, крахмал и вбиваем яйца. Перемешиваем до однородности и ставим на огонь. Он должен быть средним. При этом требуется постоянно помешивать. После закипания варим еще 15 секунд.
  2. По истечении нужного времени переливаем смесь в отдельную емкость и оставляем остывать, накрыв пищевой пленкой в контакт.
  3. Затем, используя миксер, взбиваем размягченное сливочное масло. После чего добавляем сгущенку и снова все взбиваем. Учтите, что эти ингредиенты надо предварительно достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления они были комнатной температуры.
  4. По истечении нужного времени добавляем йогуртовую смесь и еще раз миксером взбиваем все.
  5. После чего сразу используем для своих кондитерских изделий.

Вам ещё может понравиться очень вкусный крем для торта «Баварский», рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобный заварной крем на йогурте

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобный заварной крем на йогурте