Божественно вкусный крем-брюле с белым шоколадом

Предлагаем вам попробовать бесподобный десерт, от которого в восторге будут все.

Знаменитая французская классика с легкой изюминкой. Обогащена сливками из белого шоколада и яичных желтков, запеченных в духовке. Присыпаем сахаром, карамелизируем его и украшаем ягодой. Это идеальное завершение вкуснейшего обеда или ужина. Обязательно попробуйте! Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

  • 400 мл сливок 30%
  • 1 стручок ванили
  • 4 желтка
  • 70 гр сахарного песка
  • 100 гр белого шоколада
  • 5 столовых ложек сахарного песка
  • 3 клубники

Начинаем процесс


  1. В кастрюлю вливаем сливки.
  2. Затем требуется разрезать вдоль пополам стручок ванили и чайной ложкой очистить от семян. Перекладываем в сливки и доводим до кипения.
  3. По истечении нужного времени снимаем с огня и оставляем на 5 минут.
  4. Затем добавляем мелко разломанный шоколад и мешаем до его полного растворения. После чего извлекаем ванильный стручок.
  5. Теперь в отдельную емкость отправляем желтки и сахарный песок. Перемешиваем все. Затем тонкой струйкой вливаем сливки, хорошо помешивая.
  6. Разливаем подготовленную смесь по фарфоровым или керамическим формочкам и помещаем в духовку, предварительно разогретую до 110 градусов, на 35-40 минут.
  7. По истечении нужного времени оставляем десерт остывать до комнатной температуры и убираем в холодильник минимум на пару часов.
  8. Перед подачей присыпаем сахарным песком и встряхиваем формы для того, чтобы сахар распределился равномерно по поверхности десерта.
  9. Теперь поджигаем газовой горелкой, тем самым карамелизируя сахарный песок. Украшаем клубникой и подаем к столу.

Вам еще может понравиться творожный десерт на скорую руку, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Божественно вкусный крем-брюле с белым шоколадом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Божественно вкусный крем-брюле с белым шоколадом