Предлагаем вам попробовать очень вкусный десерт из яблочного пюре, который невероятно легко готовится.
Это легкое яблочное лакомство готовится всего из двух ингредиентов. По текстуре оно напоминает зефир, только мы не добавляем сахарный песок. Десерт достаточно быстро застывает. Получается очень воздушным и нежным. Можно из него сделать вкуснейшие домашние конфеты, нарезав десерт кубиками и полив шоколадом или присыпав кокосовой стружкой. Для того, чтобы срез был ровным при нарезке, требуется нож предварительно смазать растительным маслом. Рекомендую попробовать всем.
Нужные ингредиенты
1. 360 гр яблочного пюре
2. 14 гр желатина
Начинаем процесс
1. В первую очередь в кастрюлю вливаем большое количество воды. Ее мы будем использовать для водяной бани. Ставим на огонь.
2. Теперь в яблочное пюре отправляем желатин и оставляем в таком виде на 5 минут.
3. По истечении нужного времени ставим массу на водяную баню и выдерживаем несколько минут, постоянно помешивая. Желатин должен полностью распуститься.
4. Затем массу оставляем остывать.
5. После чего отправляем пюре в чашу миксера и взбиваем все 20 минут. Скорость миксера должна быть средней.
6. По истечении нужного времени масса должна значительно увеличиться в объеме и стать светлой.
7. Берем форму с высокими бортиками и застилаем ее пищевой пленкой. Выкладываем сюда подготовленную массу и убираем заготовку на 60 минут в холодильник.
8. По истечении нужного времени извлекаем воздушный десерт и нарезаем порционными кусочками.
Вам еще может понравиться творожный десерт на скорую руку, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
