Домашнее мороженое – простое лакомство без вредных продуктов и химикатов. Такой десерт стоит приготовить летом для своих детей. Мороженое готовится без сливок, на основе молока, но даже при этом получается очень вкусным.
Необходимые продукты
- 600 миллилитров молока
- 6 желтков
- 150 грамм сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
Начинаем приготовление
- В сотейник кладем желтки, добавляем сахар и перемешиваем.
- В массу вливаем молоко, перемешиваем и ставим на плиту. Варим на небольшом огне до легкого загустения.
- Крем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
- Получившуюся массу переливаем в контейнер, накрываем крышкой и убираем в холодильник до полного застывания. Периодически мороженое достаем и перемешиваем.
Из оставшихся белков можно приготовить вкусное безе. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
