Незабываемое лакомство «Панфорте»

Представляем вашему вниманию традиционное итальянское лакомство — «Панфорте». Оно не схоже ни с одной сладостью. Это и не пирог, и не пряник, и ни конфета, а нечто особенное. Учтите: чем дольше он выстоится, тем насыщенней будет вкус и аромат.

Нужные ингредиенты

  • миндаль — 125 гр
  • фундук — 125 гр
  • инжир — 100 гр
  • курага — 100 гр
  • коричневый сахар — 100 гр
  • мука пшеничная — 60 гр
  • какао-порошок — 40 гр
  • молотая корица — 2 чайные ложки
  • цедра лимона — 2 чайные ложки
  • молотый имбирь — 0,5 чайной ложки
  • мед — 200 гр
  • сахарная пудра — 40 гр

Начинаем процесс


  1. В первую очередь надо обжарить на сковороде фундук. После чего выложить его на полотенце. Потрусить, чтоб отчистить от шелухи.
  2. С помощью терки, на крупной фракции, натереть миндаль.
  3. Нарезать кусочками сухофрукты.
  4. Объединить в отдельной емкости все ингредиенты и добавить лимонную цедру.
  5. Смешать муку, специи и какао, тщательно перемешать и отправить к подготовленной массе.
  6. Используя сотейник, погреть мед с сахарным песком на слабом огне до того момента, пока сахар не растворится.
  7. Вливаем этот сироп в орехи и сухофрукты и хорошо перемешиваем. Главное, этот процесс делать быстро, так как масса быстро застывает.

Незабываемое лакомство "Панфорте"

Приятного аппетита!

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Незабываемое лакомство «Панфорте»
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:88 | 0,390sec