Предлагаем вам попробовать очень вкусный десерт, который уплетается с преогромным удовольствием.
Это лакомство подойдет для семьи. Такой пудинг нравится как детям, так и взрослым. Готовится он на основе молока, желатина, какао и шоколада. Даже начинающая хозяюшка сможет порадовать своих домочадцев вкуснейшим десертом. Получается он в меру сладким, воздушным и имеет насыщенный шоколадный вкус. Рекомендую попробовать всем.
Нужные ингредиенты
1. 360 мл молока
2. 50 гр сахарного песка
3. 30 гр какао
4. 13 гр желатина
5. 30 гр шоколада
Начинаем процесс
1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем желатин и вливаем 60 мл холодного молока. Перемешиваем и оставляем на указанное время.
2. После чего в сотейник отправляем сахарный песок и какао. Вливаем 300 мл молока и хорошо перемешиваем. Добавляем разломанный на кусочки шоколад и ставим на огонь. Провариваем массу 4-5 минут. При этом требуется постоянно помешивать.
3. Теперь ставим на огонь смесь из желатина и молоко. Доводим до полного растворения и однородности. При этом не кипятим. После чего отправляем в шоколадную смесь и венчиком хорошо перемешиваем.
4. Затем разливаем по формочкам и оставляем остывать до комнатной температуры. По истечении нужного времени отправляем в холодильник застывать.
5. Перед подачей извлекаем из формочек и по желанию украшаем.
Вам еще может понравиться божественный шоколадный кекс-пудинг, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
