Нежные лимонные пирожные

Пирожное получается нежное и мягкое. Легкая кислинка лимонной пропитки делает его вкус особенно интересным, а кокосовая стружка прекрасно дополняет всю композицию. Пирожные простые в приготовлении и отлично подойдут для домашнего чаепития.

Необходимые продукты

  • 250 грамм пшеничной муки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 150 грамм сахара
  • 3 куриные яйца
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 10 грамм ванили
  • щепотка соли
  • 1 лимон

Для пропитки

  • 200 миллилитров воды
  • 1  столовая ложка сахара
  • сок половины лимона

Для глазури

  • 100 грамм сахарной пудры
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 40 грамм кокосовой стружки

Начинаем приготовление

  1. В чашку кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Все перемешиваем венчиком. По одному вводим куриные яйца, после каждого массу перемешиваем.
  2. Лимон разрезаем на дольки, а потом перемалываем блендером и добавляем в яичную массу. Все хорошо перемешиваем.
  3. В смесь просеиваем муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем.
  4. Берем форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разравниваем его и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут.
  5. Приготовим пропитку. В сотейник наливаем воду, доводим до кипения, снимаем с огня, всыпаем сахар и вливаем лимонный сок. Все тщательно перемешиваем.
  6. Достаем из духовки бисквит и пропитываем, а потом остужаем.
  7. В сахарную пудру добавляем лимонный сок и перемешиваем. Готовой глазурью поливаем корж и присыпаем кокосовой стружкой.
  8. Готовый десерт нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также бесподобный черничный торт без муки. Рецепт смотрите по ссылке.

Нежные лимонные пирожные

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Нежные лимонные пирожные