Вкуснейшая меренга «Павлова» с кофе и фруктами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который понравится абсолютно всем.

Такая интересная подача всеми любимого десерта покорит любого сладкоежку. Состоит лакомство из известной меренги, нежных сливок и экзотических фруктов. Вы по желанию можете заменить на любые другие. В любом варианте будет божественно вкусно. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 3 белка

2. щепотка лимонной кислоты

3. 175 гр просеянного мелкого сахара

4. 1 столовая ложка растворимого кофе

5. 1 столовая ложка кипятка

6. 1 чайная ложка просеянного крахмала

7. 150 гр жирных сливок

8. 500 гр ломтиков манго, папайи и киви

9. какао для посыпки

Начинаем процесс


1. В первую очередь застилаем два противня бумагой для выпечки и на каждом из них рисуем по три круга. Диаметр их должен быть по 8 см. При этом требуется оставлять достаточное расстояние друг от друга.

2. Теперь, используя миксер, взбиваем в плотную пену белки, добавив лимонную кислоту.

3. После чего частями подсыпаем просеянный сахар, не останавливаясь в процессе взбивания. В результате мы получим густую блестящую массу.

4. Затем растворяем кофе в кипятке. Даём остыть и отправляем к белкой массе. Также добавляем крахмал и аккуратно все перемешиваем.

5. Теперь лопаточкой распределяем взбитые белки по кругам. При этом по центру надо оставлять небольшие углубления.

6. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 140 градусов, на 60 минут.

7. По истечении нужного времени выключаем духовку и дожидаемся, пока заготовка остынет.

8. Затем в отдельную ёмкость отправляем сливки и, используя миксер, взбиваем их. Раскладываем по меренгам, украшаем фруктами и посыпаем какао. Теперь десерт можно подавать к чаепитию.

Вам ещё может понравиться отменный меренговый рулет со сливами и абрикосом, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая меренга «Павлова» с кофе и фруктами

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: