Вкуснейшие домашние шоколадные трюфели

Предлагаем вам сделать вкуснейшие домашние конфетки, которые уплетаются с преогромным удовольствием.

Шоколадные трюфели — это идеальный десерт, который можно с легкостью приготовить самостоятельно. Эти конфетки имеют насыщенный шоколадный вкус. Никаких посторонних примесей. Алкоголь можете добавлять по желанию. Процесс приготовления очень прост, поэтому вы с легкостью сможете сделать их к любому празднику и не только. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 150 гр горького шоколада

2.70 мл жирных сливок

3. 3 столовые ложки какао

4. 1 столовая ложка сахарной пудры

5. 1 столовая ложка рома или кофейного ликера

Начинаем процесс


1. В первую очередь в сотейник отправляем сливки и ставим на огонь. Хорошо подогреваем, но до кипения не доводим.

2. После чего измельчаем шоколад и отправляем в горячие сливки. Хорошо перемешиваем до однородной смеси.

3. Затем добавляем выбранный алкоголь и снова хорошо перемешиваем.

4. Оставляем подготовленный ганаш остывать до комнатной температуры. После чего убираем в холодильник на 40 минут. По истечении нужного времени он немного застынет, но останется пластичным.

5. Формируем маленькие аккуратные шарики и выкладываем их на тарелку, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Помещаем в холодильник на 20 минут.

6. Теперь просеиваем какао на блюдечко и обваливаем в нем заготовки.

7. Храним трюфели в холодильнике.

Вам еще могут понравиться восточные конфеты из карамелизированной моркови, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие домашние шоколадные трюфели

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: