Восхитительная сгущенка из груш

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной сгущенки, которая понравится абсолютно всем. 

Сгущенку обожают практически все. Это вкус детства не оставляет равнодушным никогда. Ее используют и как основу для десертов. Предлагаем вам очень интересный вариант — грушевый. Вы даже не представляете себе насколько это вкусно. Такую натуральную и полезную сгущенку можно использовать для смазывания бисквитных коржей, блинов, оладий, а можно просто с преогромным удовольствием уплетать ложкой. Из данного количества ингредиентов получается 6 литров сгущенки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 5 кг груш
  • 3 кг сахарного песка
  • 3 литра молока
  • 1 чайная ложка соды

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем груши и нарезаем маленькими кубиками.
  2. После чего складываем их в кастрюлю и сыпем сахарный песок.
  3. Ставим на огонь и варим полчаса. Огонь должен быть средним. При этом требуется периодически помешивать.
  4. Затем регулярно снимаем пенку и помешиваем каждые 5 минут.
  5. По истечении 1 часа в кастрюле должно образоваться достаточно много сока.
  6. Теперь в отдельной емкости объединяем молоко и соду. Хорошо перемешиваем и отправляем к груше.
  7. Затем снимаем кастрюлю с огня и хорошо всё перемешиваем.
  8. После чего ставим сгущенку снова на огонь. Он должен быть минимальным. Варим смесь 4 часа.
  9. Не забываем снимать пленку после закипания. Не пугайтесь того, что молоко начнет отделяться от сока в виде комочков. Так и должно быть.
  10. По истечении нужного времени снимаем сгущёнку с огня и оставляем немного остыть. После чего, используя погружной блендер, пюрируем до однородного пюре.
  11. Затем снова возвращаем на огонь и доводим до кипения.
  12. Теперь разливаем лакомство по простерилизованным баночкам и закатываем.
  13. После чего укутываем в тёплое одеяло и оставляем до полного остывания. Затем убираем в прохладное место для хранения.

Вам еще может понравиться легкая и простая в приготовлении сгущенка из домашнего молока, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительная сгущенка из груш

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительная сгущенка из груш
Adblock
detector
WordPress: 11.46MB | MySQL:84 | 0,404sec