Восхитительные кокосовые вафли

Предлагаем вам попробовать изумительно вкусные вафли, от которых в восторге будут как взрослые, так и дети.

Хрустящие и легкие вафли без глютена, без лактозы и с добавлением кокосового молока на растительной основе. Они очень нравятся всем, в особенности детям. Подать их можно с чем угодно: с джемами, ягодами, фруктами или мороженым. Такой десерт порадует каждого не только своей красотой, но и потрясающими вкусовыми качествами. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 1 банка (400 мл) кокосового молока

2. 170 гр рисовой муки

3. 1,5 чайные ложки разрыхлителя

4. 1 чайная ложка ванильного экстракта

5. 4 столовые ложки сахарного песка

6. щепотка соли

7. 2 яйца

8. 2 столовые ложки кокосовой стружки

9. 3 столовые ложки кокосового масла

10. 1 столовая ложка кокосового ликера

Начинаем процесс


1. В первую очередь нагреваем кокосовое молоко до жидкого состояния. После чего переливаем в отдельную емкость и по надобности остужаем.

2. Теперь добавляем желтки, рисовую муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, ваниль, кокосовую стружку, кокосовый ликер и кокосовое масло. Используя миксер, перемешиваем все до однородного теста. После чего откладываем его на 30 минут.

3. Затем в отдельную емкость отправляем белки, сахарный песок и щепотку соли. Используя миксер, взбиваем и отправляем в подготовленное тесто. Хорошо перемешиваем.

4. Обжариваем вафли в разогретой вафельнице приблизительно по 3 минуты с каждой стороны.

5. Теперь присыпаем сахарной пудрой и подаем со свежими фруктами, ягодами, джемом или мороженым.

Вам еще могут понравиться пышные и нежные «Венские вафли», рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительные кокосовые вафли

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: