Восхитительный чизкейк «Нью-йорк»

Чизкейк «Нью-йорк» — это восхитительное лакомство, которое не оставит никого равнодушным. Готовится он проще, чем может показаться на первый взгляд. И имеет изумительный вкус. Такой десерт не навредит вашей фигуре и подарит особенное наслаждение.

Необходимые продукты

  • 300 грамм печенья
  • 120 грамм сливочного масла

Для начинки

  • 400 грамм творожного сыра
  • 150 грамм сахарной пудры
  • 200 грамм сметаны
  • 150 миллилитров сливок 35%
  • 2 куриных яйца
  • 2  столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Начинаем приготовление

  1. Печенье перемалываем в крошку в измельчителе.
  2. Пересыпаем его в миску и добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
  3. Берем форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем в нее большую часть получившейся массы и уплотняем толкушкой.
  4. Из оставшейся крошки формируем бортики. Убираем заготовку в холодильник на 1 час.
  5. Берем творожный сыр, добавляем к нему сахарную пудру и перемешиваем. Затем вливаем сливки и кладем сметану. Все снова хорошо перемешиваем. Затем добавляем куриные яйца. Вводим их по одному, каждый раз тщательно перемешивая. После этого вливаем ванильный экстракт, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. Затем вливаем лимонный сок и снова перемешиваем.
  6. Достаем основу и выливаем в нее начинку, разравниваем.
  7. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 170 градусов. Внизу ставим противень с водой. Выпекаем десерт в течение 1 часа.
  8. Готовый пирог оставляем в духовке еще на 1.5 часа. А потом убираем в холодильник еще на 2-3 часа. Готовый чизкейк украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Попробуйте также шикарный десерт из мандаринов. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Восхитительный чизкейк "Нью-йорк"

Приятного чаепития!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный чизкейк «Нью-йорк»