Всеми любимое печенье «Каштан»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного печенья, которое придётся по душе каждому. 

Состоит оно из песочного теста, сухофруктов и чёрного шоколада. С преогромным удовольствием уплетут его не только дети, но и взрослые. Это домашнее печенье станет вашим фаворитом. Многим хозяйкам этот рецептик знаком. Всем, кто не попробовал, рекомендую.

Нужные ингредиенты

  • 400 гр муки
  • 10 гр разрыхлителя
  • 250 гр сливочного масла
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 50 гр кураги
  • ванильный экстракт по вкусу
  • 50 гр изюма
  • 50 гр чернослива
  • 150 гр грецких орехов
  • 100 гр черного шоколада

Начинаем процесс


  1. В первую очередь отвариваем вкрутую яйца и остужаем их. Затем очищаем и извлекаем желтки. Используя терку, натираем их на мелкой фракции.
  2. После чего добавляем сюда разрыхлитель, соль и сливочное масло. Оно должно быть размягченным. Хорошо все перемешиваем, используя миксер.
  3. Теперь добавляем сюда по вкусу ванильный экстракт, сметану и муку, предварительно просеянную. Замешиваем тесто и собираем его в шар.
  4. Затем отправляем в холодильник на полчаса.
  5. Через мясорубку пропускаем 50 гр грецких орехов, чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем между собой ингредиенты и формируем из них небольшие шарики.
  6. По истечении нужного времени оборачиваем их тестом, тем самым формируя «каштан».
  7. Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего размещаем заготовки и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 15 минут.
  8. Принимаемся за приготовление глазури. Для этого в сотейник отправляем 50 гр сливочного масла и чёрный шоколад. Растапливаем все до однородности.
  9. Грецкие орехи, которые остались, измельчаем в крошку. Теперь готовое печенье обмакиваем в растопленный шоколад. После чего обволакиваем в ореховой крошке.
  10. Затем выкладываем на широкую тарелку и ставим в холодильник на 60 минут.
  11. По истечении нужного времени печенье готово и его можно подавать к чаепитию.

Вам еще может понравиться отменное ягодное постное печенье, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Всеми любимое печенье "Каштан"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Всеми любимое печенье «Каштан»
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:84 | 0,389sec