Мятная панна котта
Нужные ингредиенты
- 500 мл сливок
- 150 мл молока
- 100 мл кипятка
- 80 гр сахарной пудры
- 4 чайные ложки желатина
- 1/4 чайной ложки мятного экстракта
- немного зеленого пищевого красителя
- взбитые сливки
- листья мяты для украшения
Начинаем процесс
- В первую очередь заливаем желатин горячей водой и мешаем до полного его растворения.
- В сотейник отправляем сливки, молоко и сахарный песок. Ставим на огонь и доводим до кипения, при этом требуется постоянно помешивать. Затем снимаем с огня и добавляем сюда желатин. Снова хорошо размешиваем.
- После чего помещаем сюда немного красителя и мятного экстракта. Перемешиваем и разливаем по стаканчикам или креманкам.
- Отправляем в холодильник минимум на три часа.
- По истечении нужного времени достаем и украшаем сливками и листочками мяты.
Вам еще может понравиться восхитительный малиновый мусс, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
