С утра всегда мало времени на приготовление завтрака. А хочется чего-нибудь вкусного и сытного. И такого, чтобы близкие были в невероятном восторге. Это блюдо именно такое. Готовится из простых продуктов, быстро и получается потрясающе вкусным.
Необходимые продукты
- 300 грамм картофеля
- 3 куриных яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- зеленый лук
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Картофель очищаем и натираем на терке.
- Выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом, солим по вкусу и на среднем огне жарим его до мягкого состояния.
- В чашку вбиваем яйца, солим их и немного взбалтываем.
- Зеленый лук промываем, а потом нарезаем маленькими кусочками. Добавляем его к яйцам и перемешиваем.
- Обжаренный картофель приминаем, заливаем яичной смесью и накрываем крышкой. На небольшом огне жарим блюдо 3-4 минут. Затем переворачиваем и пару секунд обжариваем на сильном огне. Подаем в горячем виде.
Попробуйте также капустную запеканку на сковороду. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
