3 рецепт из цветной капусты

Хочу рассказать вам 3 моих любимых блюда в которых есть цветная капуста. Они все довольно простые и подойдут для ежедневного меню. А еще они очень полезные и вкусные. Готовьте их для своих домашних и они будут съедать все, до последнего кусочка.

Рецепт 1 «Стейки»

Необходимые продукты

1. 250 грамм куриного фарша

2. 1 зубчик чеснока

3. 150 грамм сметаны

4. 150 грамм помидоров

5. сливочное масло

6. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Цветную капусту нарезаем пластами шириной по 2 см.

2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и кладем капусту. Обжариваем с одной стороны до румяного состояния, сверху солим. Затем переворачиваем и обжариваем со второй стороны.

3. Подготовленную капусту перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. В фарш добавляем соль и перец по вкусу, а также выдавливаем через пресс чеснок и добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем и распределяем по капусте.

5. Тонко нарезаем помидоры и выкладываем сверху на фарш.

6. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 18-20 минут. Готовое блюдо подаем к столу.

3 рецепт из цветной капусты

Рецепт 2 «Пюре из цветной капусты с сырно-овощной шапочкой»

Необходимые продукты

1. 800 грамм цветной капусты

2. 200 грамм шампиньонов

3. 80 грамм лука

4. 70 грамм моркови

5. 70 грамм сладкого перца

6. 1 зубчик чеснока

7. 2 куриных яйца

8. 50 грамм муки

9. 90 грамм сыра

10. растительное масло

11. соль, перец по вкусу

12. лимон

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду и добавляем лимонный сок. Доводим до кипения.

2. Капусту разбираем на соцветия и кладем в воду. Варим 8-10 минут. Затем перекладываем ее в миску и перемалываем блендером до однородного состояния. Добавляем к ней яйца и муку, еще раз блендером все перемешиваем.

3. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем капустное пюре, разравниваем.

4. Лук и чеснок очищаем, а потом нарезаем мелкими кусочками. Небольшой соломкой нарезаем очищенную морковь и сладкий перец. Пластинками нарезаем грибы.

5. В сковороду наливаем растительное масло и кладем грибы с овощами. Все солим и перчим по вкусу. Тушим овощи с шампиньонами до готовности. Получившуюся смесь перекладываем на цветную капусту и разравниваем.

6. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем сверху на овощи.

7. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 18-20 минут, а потом подаем к столу.

3 рецепт из цветной капусты



Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: