3 рецепта из курицы, которые вас покорят

Я сделала для вас подборку вкуснейших блюд из курицы. Все они из доступных и простых продуктов. А значит быстро впишутся в ваше повседневное меню.

Рецепт 1

Необходимые продукты

• 500 грамм куриного филе
• 300 миллилитров кефира
• 700 грамм капусты
• щепотка сухого чеснока
• 1 чайная ложка базилика
• 50 грамм сыра «Сулугуни»
• 1 куриное яйцо
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Берем куриное филе и делаем продольные надрезы.
2. В миску наливаем кефир, добавляем соль, перец, сушеный чеснок и базилик. Все перемешиваем и кладем куриное филе. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.
3. Шинкуем тонкими полосками капусту и перетираем руками. Кладем в форму для выпечки, сверху выкладываем грудку и заливаем маринадом.
4. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 20-30 минут.
5. Натираем на мелкой терке сыр «Сулугуни». Добавляем в него яйцо и перемешиваем.
6. Достаем из духовки блюдо, смазываем сырной смесью и ставим обратно. Запекаем еще 15 минут.
7. Готовое блюдо подаем к столу.

Рецепт 2

Необходимые продукты

• 500 грамм куриного филе
• 150 грамм сметаны
• 50 миллилитров соевого соуса
• 3 зубчика чеснока
• 250 грамм моркови
• 250 грамм шампиньонов
• пол чайной ложки тимьяна
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Куриное филе надрезаем в виде ромбов.
2. В чашку кладем сметану, добавляем в нее чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец, тимьян, соевый соус и все перемешиваем. Кладем в маринад мясо и оставляем на несколько минут.
3. Шампиньоны нарезаем кусочками, морковь кружочками. Подготовленные продукты также помещаем в маринад.
4. Оставляем все мариноваться на 20-30 минут.
5. Берем форму для запекания, выкладываем овощи с грибами и сверху раскладываем курицу. Выливаем оставшийся маринад и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
6. Готовое блюдо подаем к столу.

Рецепт 3

Необходимые продукты

• 550 грамм куриного филе
• 200 грамм замороженной овощной смеси
• 50 грамм сметаны
• 200 грамм риса
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• пол чайной ложки паприки
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. На сухую сковороду кладем куриное филе и обжариваем на сильном огне до румяного состояния.
2. Курицу перекладываем на доску и делаем в ней длинный продольный надрез делая кармашек.
3. В чашку кладем кориандр, паприку, черный перец и соль. Все перемешиваем и натираем курицу со всех сторон.
4. Начиняем грудку замороженными овощами.
5. В форму для запекания насыпаем рис, солим по вкусу и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Туда же вливаем горячую воду и все перемешиваем.
6. Сверху на рис выкладываем куриное филе, сверху на овощи кладем немного сметаны.
7. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 35-40 минут. Готовое блюдо подаем к столу.

К любому из этих блюд можно подать вкусный овощной салат. На нашем сайте есть подборка простых рецептов, которая обязательно вас заинтересует.

Приятного аппетита!