Аппетитные баклажаны с мясом

Баклажаны с мясом в духовке. Я в восторге от этого блюда. Вкусное, красивое и ароматное. Понравится всем взрослым и детям. Готовится несложно и продукты доступные.

Необходимые продукты

  • 3 баклажана
  • 500 грамм фарша
  • 300 грамм сыра
  • 2 помидора
  • 2 куриных яйца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Баклажаны нарезаем кружочками. Перекладываем в миску, добавляем соль и перемешиваем. Обжариваем на сковороде до румяной корочки. А потом перекладываем на тарелку.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем все вместе до тех пор, пока фарш не изменит цвет. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.
  3. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кубиком. Измельчаем чеснок.
  4. В чашку кладем фарш, добавляем помидоры,  2/3 части сыра и чеснок. Туда же вбиваем куриные яйца и все перемешиваем.
  5. Противень смазываем растительным маслом. Берем кусочек баклажана, кладем на него начинку и перекладываем на противень. Таким образом поступаем со всеми баклажанами. Присыпаем их тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.
  6. Готовые баклажаны подаем к столу.

Попробуйте также баклажаны по-армянски. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Аппетитные баклажаны с мясом

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: