Бесподобная индейка с медом и горчицей

Представляем вашему вниманию отменный рецепт приготовления вкуснейшей индейки, которая понравится абсолютно всем.
Всем известно, что филе индейки в духовке достаточно сложно приготовить идеально, так как оно зачастую получается суховатым. Но не в этом случае. По этому рецепту индейка очень сочная, нежная и буквально тает во рту. Ни один мой праздничный стол не обходится без этой вкуснятины. От одного аромата уже «текут слюнки». Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 100-1300 гр индейки
  • 1 чайная ложка морской соли
  • половина чайной ложки свежемолотого перца
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
  • 2 столовые ложки горчицы
  • полторы столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельной ёмкости объединяем все нужные ингредиенты для маринада и хорошо перемешиваем. После чего обваливаем в нем вымытое и обсушенное филе индейки. Затем отправляем мясо мариноваться на ночь в холодильник.
  2. По истечении нужного времени разогреваем духовку до 180°.
  3. Из холодильника достаём мясо и обвязываем его верёвкой, придавая более красивую форму. Выкладываем в жаростойкую форму или же на противень.
  4. Затем поверх выливаем оставшийся маринад и вливаем кипяток приблизительно на 1 см от дна. Помещаем в духовку выпекаться на 1 час и 20 минут. При этом требуется во время запекания сливать образовавшийся сок приблизительно каждые четверть часа.
  5. По истечении нужного времени достаём мясо и оставляем его на 10 минут. Затем можно нарезать и украшать блюдо по желанию.
  6. Если вы хотите использовать эту индейку для бутербродов, то после того, как мясо остынет, заворачиваем его в фольгу и убираем в холодильник.

Вам еще может понравиться индейка, тушеная с картошкой в сметанно-чесночном соусе, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобная индейка с медом и горчицей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобная индейка с медом и горчицей