Очень интересное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. Картофельные сосиски с начинкой из фарша отлично подойдут к праздничному столу. Получаются вкусными и очень аппетитными. А еще их можно готовить на выходные, чтобы порадовать близких.
Необходимые продукты
1. 500 грамм картофеля
2. 1 желток
3. 80 грамм крахмала
4. 20 грамм сливочного масла
5. 300 грамм фарша
6. соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
1. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем его водой, солим и ставим на плиту. Отвариваем до готовности. Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем его до состояния пюре. Потом добавляем желток и крахмал. Все перемешиваем и замешиваем тесто.
2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем фарш. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим и перчим по вкусу.
3. От теста отрываем кусочек и кладем на пищевую пленку. раскатываем в прямоугольник и с одной стороны кладем фарш. Затем закручиваем его в рулет. Таким образом готовим все рулеты.
4. Готовые рулеты кладем в кипящую воду и отвариваем до готовности. А потом подаем к столу.
Попробуйте также сосиски в лаваше. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
