Простое и вкусное блюдо из курицы с начинкой. Приготовить его сможет даже ребенок. Грудка получается сочной и нежной. Она отлично впишется в ваше повседневное меню и точно придется вам по вкусу.
Необходимые продукты
- 3 штуки куриного филе
- 350 грамм куриной печени
- 1 луковица
- соль, перец, паприка
- 30 грамм сливочного масла
- 3 столовые ложки растительного масла
- 20 грамм воды
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета.
- Печень промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку, солим и перчим по вкусу. Вливаем немного воды и тушим до готовности.
- Филе промываем и разрезаем так, чтобы получился карманчик. Солим и перчим по вкусу, присыпаем паприкой.
- Измельчаем печень с кусочком сливочного масла с помощью блендера.
- Отрезаем кусочек пергаментной бумаги, смазываем маслом и кладем филе. Раскрываем карманчик и заполняем паштетом. Подгибаем с краев бумагу и закручиваем кончики. Точно также поступаем с остальной грудкой.
- Заготовки перекладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах в течение 20 минут. Готовое блюдо подаем к столу вместе с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Вкуснейшая окрошка с копчёной горбушей