Куриные крылышки «Баффало»: вкусно и для большой компании

Предлагаем вам попробовать одно из культовых блюд американской кухни — крылышки «Баффало». Это прекрасное блюдо для домашних посиделок с друзьями или для мужской вечеринки. Обычно его подают в барах или спортивных пивных. К нему принято подавать различные соусы от классических до жгуче острых. На нашем сайте вы можете найти очень много интересных рецептов соусов и сможете выбрать свой.

Необходимые продукты

1 килограмм крыльев

3 столовые ложки крахмала

соль

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка сухого чеснока

50 грамм сливочного масла

растительное масло

3 помидора

2 чайные ложки винного уксуса

1 столовая ложка соевого соуса

1 столовая ложка кетчупа

1 столовая ложка сахара

4 зубчика чеснока

острый перец

1 столовая ложка остро аджики

2 столовые ложки майонеза

2 столовые ложки сметаны

1 чайная ложка красного молотого перца

Начинаем приготовление

1. Крылышки промываем и сушим бумажными полотенцами. разрезаем их на 2 части и кладем в миску. Солим их по вкусу, добавляем крахмал, паприку, черный перец, сухой чеснок и все перемешиваем.

2. Приготовим соус. Берем помидоры в собственном соку, добавляем к ним винный уксус, соевый соус, сладкий кетчуп, соль  и сахар, острую аджику, паприку, и красный острый перец. Туда же кладем чеснок и перебиваем все блендером. Готовый соус пробуем на соль и сахар.

3. Мясо перекладываем в сетку для фритюра и обжариваем до румяной корочки.

4. Ставим на плиту сковороду и добавляем сливочное масло. Растапливаем его и вливаем приготовленный соус. Все перемешиваем и провариваем 2 минуты до легкого загустения. Важно! Не передерживаем соус, он может расслоится!

5. Сметану смешиваем с майонезом.

6. В горячий соус перекладываем крылышки, перемешиваем и снимаем с огня. А потом перекладываем на тарелку и подаем со сметанно-майонезным соусом или любым другим на ваш вкус.

Попробуйте подать крылышки со сметанным соусом с зеленью. Рецепт такого соуса можно найти у нас на сайте.

Куриные крылышки "Баффало": вкусно и для большой компании

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: