Куриные крылышки «Баффало»: вкусно и для большой компании

Предлагаем вам попробовать одно из культовых блюд американской кухни — крылышки «Баффало». Это прекрасное блюдо для домашних посиделок с друзьями или для мужской вечеринки. Обычно его подают в барах или спортивных пивных. К нему принято подавать различные соусы от классических до жгуче острых. На нашем сайте вы можете найти очень много интересных рецептов соусов и сможете выбрать свой.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм крыльев
  • 3 столовые ложки крахмала
  • соль
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка сухого чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • растительное масло
  • 3 помидора
  • 2 чайные ложки винного уксуса
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 столовая ложка сахара
  • 4 зубчика чеснока
  • острый перец
  • 1 столовая ложка остро аджики
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка красного молотого перца

Начинаем приготовление

  1. Крылышки промываем и сушим бумажными полотенцами. разрезаем их на 2 части и кладем в миску. Солим их по вкусу, добавляем крахмал, паприку, черный перец, сухой чеснок и все перемешиваем.
  2. Приготовим соус. Берем помидоры в собственном соку, добавляем к ним винный уксус, соевый соус, сладкий кетчуп, соль  и сахар, острую аджику, паприку, и красный острый перец. Туда же кладем чеснок и перебиваем все блендером. Готовый соус пробуем на соль и сахар.
  3. Мясо перекладываем в сетку для фритюра и обжариваем до румяной корочки.
  4. Ставим на плиту сковороду и добавляем сливочное масло. Растапливаем его и вливаем приготовленный соус. Все перемешиваем и провариваем 2 минуты до легкого загустения. Важно! Не передерживаем соус, он может расслоится!
  5. Сметану смешиваем с майонезом.
  6. В горячий соус перекладываем крылышки, перемешиваем и снимаем с огня. А потом перекладываем на тарелку и подаем со сметанно-майонезным соусом или любым другим на ваш вкус.

Попробуйте подать крылышки со сметанным соусом с зеленью. Рецепт такого соуса можно найти у нас на сайте.

Куриные крылышки "Баффало": вкусно и для большой компании

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Куриные крылышки «Баффало»: вкусно и для большой компании
Adblock
detector