Курица, запеченная с картофелем и овощами

Это очень вкусное и простое блюдо, которое впишется в бюджет любой семьи. Мясо с овощами отлично запекается вместе, пропитывается соком друг друга и получается потрясающе вкусным. Мясо можно менять по своему усмотрению, а также изменять состав овощей.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм куриных ножек
  • 5 штук картофеля
  • 2 помидора
  • сладкий перец

Для заливки

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка паприки
  • щепотка чабреца
  • пол чайной ложки черного перца
  • тмин
  • 300 миллилитров кипятка
  • 1 чайная ложка сухого чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла

Начинаем приготовление

  1. Берем ножки и делаем на них небольшие продольные надрезы.
  2. В миску кладем томатную пасту, добавляем соль, тимьян, паприку, чабрец, черный перец, тмин и вливаем кипяток (250 мл.). Все хорошо перемешиваем. В получившуюся смесь кладем ножки, добавляем растительное масло и оставляем на несколько минут.
  3. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.
  4. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кладем картофель. Отвариваем 5-7 минут.
  5. В форму для выпечки кладем голени, а по краям раскладываем картофель.
  6.  В маринад добавляем сухой чеснок и еще немного воды. Готовую заливку выливаем к курице с картофелем.
  7. Сверху раскладываем крупные кусочки сладкого перца и помидорные дольки. Смазываем овощи растительным маслом и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также шикарное жаркое по-домашнему. Рецепт смотрите по ссылке.

Курица, запеченная с картофелем и овощами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Курица, запеченная с картофелем и овощами