Предлагаем вашему вниманию рецепт мяса в духовке, который по вкусу очень напоминает шашлык. И вы убедитесь, что это блюдо можно готовить дома. Оно получается невероятно мягким и сочным из-за лимонного маринада. Наличие разнообразных специй дают аппетитный аромат, а мёд придаёт сладкую нотку.
Для его приготовления вам понадобится
- 1 кг мяса
- 2 столовые ложки мёда
- половина лимона
- 1 столовая ложка сметаны
- хмели-сунели по вкусу
- укроп
- петрушка
- кинза
- розмарин
- базилик
- соль
- черный молотый перец
Начинаем процесс
- В первую очередь берём мясо и нарезаем небольшими кусочками.
- Измельчаем зелень и выживаем сок из лимона.
- В отдельной ёмкости тщательно перемешиваем эти ингредиенты. После чего добавляем мёд и все специи. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
- По истечению этого времени вылейте сметану, хорошо перемешайте и выложите мясо на противень.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем все это туда на 45-60 мин (зависит от размера кусочков мяса).
Приятного аппетита!
