Мясо, фаршированное грибами: оригинальный рецепт с бюджетными ингредиентами

А какой самый оригинальный способ приготовления мяса есть в вашей копилке?

Только не стоит искать сейчас рецепт с самыми дорогими ингредиентами. Оригинальный — значит необычный, но никак не разоряющий. Вот, например, мясо, фаршированное грибами, по праву считается одним из вкусных и эффектных угощений из свинины. И если вы еще ни разу его не готовили, пора бы научиться. Блюдо еще называют «мясом в чашке». Вы точно знаете о кексах в подобной форме, но в данном случае эта посуда нужна не как емкость для запекания, а только для формирования красивых и аппетитных мясных шариков с потрясающей начинкой. Изучите рецепт мяса, фаршированного грибами, и рискните приготовить его вместо отбивных, уже ставших привычными.

Ингредиенты

  • Свинина 1 кг
  • Твердый сыр 200 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Картофель 4–5 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить мясо, фаршированное грибами


  1. Нарежьте мясо кусочками шириной в 1 см. У вас получится примерно 8–10 кусочков. Отбейте каждый, приправьте солью и перцем.
  2. Сварите картофель в мундирах. Очистите его, подождите, пока остынет, а затем натрите на терке.
  3. Измельчите грибы и лук, обжарьте эти продукты на подсолнечном масле. Посолите и поперчите.
  4. Натрите твердый сыр.
  5. Возьмите чайные кружки. Уложите в каждую из них отбитый кусок мяса таким образом, чтобы края куска свисали с краев. Теперь положите в серединку сыр, грибы и лук, хорошенько утрамбуйте, кусочек сливочного масла, тертый картофель и снова хорошенько утрамбуйте. Теперь поднимите края мяса и закройте ими начинку.
  6. Возьмите застеленный фольгой противень. Аккуратно переверните на него чашку так, чтобы вместимое оказалось на противне, не теряя форму. Смажьте все заготовки майонезом.
  7. Отправьте противень с мясом, фаршированным грибами и сыром, на 45 минут в разогретую до 180 ° духовку.

Говорят, нет ничего вкуснее мяса, запеченного в духовке. Но, чтобы достичь желаемого вкуса, нужно очень постараться: иногда даже самый сочный кусок быстро становится сухим, а вкус специй либо слишком яркий, либо практически не чувствуется. Но именно это мясо, фаршированное грибами и сыром, в духовке всегда получается идеальным.

Мясо, фаршированное грибами: оригинальный рецепт с бюджетными ингредиентами

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Мясо, фаршированное грибами: оригинальный рецепт с бюджетными ингредиентами
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:85 | 0,434sec