Необычное мясо в тесте: вкусно и просто

Блюдо по вкусу напоминает беляши, только вкуснее. Готовится очень просто и из обычных продуктов. такое мясо можно подать к ужину со свежим салатиком. Или взять с собой в дорогу (на работу) в качестве закуски. А также «беляши» можно смело подать к праздничному столу.

необходимые продукты

  • 800 грамм свинины
  • растительное масло

Для маринада

  • 30 грамм петрушки
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • соль. перец

Для кляра

  • 160 грамм пшеничной муки
  • 140 миллилитров молока
  • 3 куриных яйца
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль

Начинаем приготовление

  1. Мясо нарезаем тонкими пластинками (как на отбивную), затем накрываем пленкой и слегка отбиваем. Затем солим и перчим его по вкусу, перекладываем в миску. Туда же натираем на терке лук и добавляем измельченную петрушку с лимонным соком. Все перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на 2 часа.
  2. В чашку вливаем теплое молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу. А также вливаем растительное масло и все перемешиваем. В получившуюся массу добавляем в несколько заходов муку, перемешивая после каждого добавления. Готовое тесто оставляем на 20 минут.
  3. В сковороду наливаем растительное масло.
  4. Мясо окунаем в кляр и перекладываем на раскаленную сковороду. Жарим его на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. И перекладываем на бумажное полотенце. А затем перекладываем на тарелку и подаем к столу.

К такому мясу отлично подойдет морковь со свеклой по-корейски. Приготовить такое блюдо можно по рецепту с нашего сайта.

Необычное мясо в тесте: вкусно и просто

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Необычное мясо в тесте: вкусно и просто
Adblock
detector
WordPress: 11.42MB | MySQL:82 | 0,379sec