Нет ничего вкуснее домашних котлет: поэтому делюсь с вами рецептом необыкновенных котлет!
Домашние котлеты с кабачками и помидорами, сделанные подобным способом, получаются невероятно вкусными, нежными и сочными! Всего 500 грамм фарша: а вся семья будет вкусно накормлена! Подайте котлеты на стол с овощами и любым гарниром, добавьте вкусный соус – получится и сытно, и аппетитно, и нереально вкусно. Ожидайте слова благодарности в свой адрес: по-другому никак!
Состав продуктов
- куриный фарш – 500 грамм,
- молодой кабачок – 1 штука,
- помидор с плотной мякотью – 1 штука,
- соль, любимые специи – по вкусу,
- куриное яйцо – 1 штука,
- пшеничная мука – 2-3 столовых ложки.
- растительное масло без запаха (или ароматное домашнее масло) – для жарки котлет.
Домашние котлеты с кабачками и помидорами: пошаговый процесс приготовления
- В миску выкладываем мясной фарш (куриный готовится быстрее, но можно взять и нежирную свинину).
- Натираем на крупной терке один небольшой кабачок, добавляем его в фарш.
- Один помидор нарезаем мелкими кусочками, тоже добавляем в фарш.
- Туда же разбиваем куриное яйцо, солим, добавляем любимые специи (при необходимости), и все хорошо вымешиваем.
- Совет. Недавно попробовала приправу Магги для фарша: котлеты получаются вкусными, сочными, хорошо держат форму.
- Добавляем две с горкой столовых ложки пшеничной муки и снова перемешиваем.
- Берем готовый фарш ложкой, кладем в миску с мукой, обваливаем – и сразу жарим на разогретой сковороде, в растительном масле.
- Совет. Для жарки котлет можно использовать и ароматное домашнее масло: вкус незабываемый.
Домашние котлеты с кабачками и помидорами подаем на стол с любым гарниром: и вкусный ужин для вашей семьи обеспечен. Вашим близким очень понравится такая вкусняшка: в моей семье котлетки уминают за обе щеки, с кусочком хлеба! А если еще с ароматным соусом или макаронами: пальчики оближешь. Да и вы в накладе не останетесь: все просто, вкусно, полезно – и экономно! Другие рецепты очень вкусных блюд из мяса (и не только) смотрите на нашем сайте.
Готовьте по нашим рецептам: радуйте близких аппетитными блюдами.
