Неправильные голубцы: сочные и нежные

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные голубцы. Но назвать их голубцами довольно сложно, ведь рецепт довольно необычный. Голубцы получаются довольно вкусные и сочные. А вот рецепт точно вас удивит и приведет в восторг.

Необходимые продукты

Для теста

  • 300 грамм пшеничной муки
  • пол чайной ложки соли
  • куркума
  • 180 миллилитров воды
  • 1 столовая ложка растительного масла

Для начинки

  • 500 грамм фарша
  • 70 грамм риса
  • 200 грамм пекинской капусты
  • 1 луковица
  • зелень
  • специи, соль,  перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. В чашку просеиваем муку, добавляем соль, куркуму и перемешиваем. Потом вливаем воду, перемешиваем, вливаем растительное масло и замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Готовое тесто убираем в пакет на 15 минут.
  2. Рис отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кусочками пекинскую капусту, измельчаем зелень и очищенный лук.
  3. В миску кладем фарш, добавляем капусту, зелень и лук. Все хорошо перемешиваем. Начинку солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и снова перемешиваем.
  4. Тесто делим на 2 части и раскатываем в тонкий пласт. Разрезаем его на небольшие прямоугольники и раскладываем на них подготовленную начинку. Заворачиваем в трубочку, края подгибаем. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
  5. Форму смазываем растительным маслом и кладем трубочки. Сверху смазываем растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 10 минут, а потом заливаем кипятком примерно на 1/3 часть высоты трубочек. Заготовку накрываем фольгой и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут,а потом достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также необычные пельмени с картофелем. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Неправильные голубцы: сочные и нежные

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Неправильные голубцы: сочные и нежные