Нежнейшее сало в пакете

Сало — нежнейшая закуска для повседневного или праздничного стола. Его варят, жарят, солят и запекают. Мы предлагаем отварить с чесноком. Такое сало получится нежным и очень вкусным.

Необходимые продукты

1. 500 грамм сала

2. 1 чайная ложка соли

3. черный и красный перец по вкусу

4. 1 чайная ложка копченой паприки

5. 4 зубчика чеснока

6. 1 чайная ложка черного перца горошком

7. 2 лавровых листа

Начинаем приготовление

1. Сало промываем, а потом обсушиваем бумажным полотенцем.

2. В чашке смешиваем соль, черный и красный перец, а также паприку. Туда же выдавливаем через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем. Получившейся смесью натираем сало со всех сторон.

3. Берем лист пергаментной бумаги, кладем на него сало, лавровый лист и черный перец горошком. Заворачиваем в нее плотно сало и кладем 2-3 пакета. Выпускаем воздух и хорошо завязываем.

4. Кладем сало в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на медленном огне 1,5 часа. Готовое сало полностью остужаем, удаляем бумагу и пакет. А потом заворачиваем в чистый лист пергамента и убираем в холодильник на несколько часов.

5. Через отведенное время сало можно подавать с жареным картофелем.

Нежнейшее сало в пакете

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: