Нежнейшие свиные рулетики

Такую нежнейшую свинину я готовлю и просто на ужин, и на любой праздничный стол. Секрет этого превосходного рецепта в очень простом, но удивительно удачном соусе, который делается из сметаны и обычной горчицы. И даже не нужны никакие приправы. Свинину сначала я очень хорошо отбиваю, потом заворачиваю в каждый отбитый кусочек жареные грибы и затем запекаю в духовке под толстым слоем этого чудесного соуса с целыми зубчиками чеснока. Свиные рулетики получаются настолько мягкими и сочными, что тают во рту. А соусом можно поливать любой подходящий гарнир. Это очень вкусно и просто, попробуйте приготовить.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм свинины
  • 500 грамм грибов
  • 200 грамм лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 500 грамм сметаны
  • 2 столовые ложки горчицы
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Мясо нарезаем пластинками на 6-7 частей, кладем в пакет и хорошо отбиваем с двух сторон.
  2. Очищаем и измельчаем чеснок. Нарезаем небольшими кусочками очищенный лук. Грибы нарезаем маленькими кусочками.
  3. В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук, грибы и жарим на сильном огне до выпаривания влаги, потом солим и перчим по вкусу, остужаем.
  4. Берем кусочек мяса, кладем на него начинку и сворачиваем в плотный рулет. Таким образом поступаем со всем мясом. Перекладываем рулеты в форму для выпечки. Сверху раскладываем чеснок и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение 20 минут.
  5. В чашку кладем сметану, горчицу и хорошо перемешиваем.
  6. Достаем рулеты и смазываем приготовленным соусом, снова ставим в духовку и запекаем еще 20 минут. Готовые рулетики подаем к столу.

Попробуйте также куриные отбивные в белом соусе. Рецепт смотрите по ссылке.

Нежнейшие свиные рулетики

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Нежнейшие свиные рулетики
Adblock
detector