Нежные тефтели в сливочном соусе

Такие тефтельки отлично подойдут к каше или макаронам. Сливочный соус придает им сочности и делает более нежными. Такие тефтельки с удовольствием будут есть даже самые привередливые. Они буквально тают во рту и прекрасно подойдут к обеду или ужину.

Необходимые продукты

  • 300 грамм фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец, специи
  • 150 грамм булгура

Для соуса

  • 180 миллилитров воды
  • 50 миллилитров сливок
  • 50 грамм сметаны
  • 1 столовая ложка аджики или томатного соуса

Начинаем приготовление

  1. Лук чистим, нарезаем кусочками и кладем на сковороду. Перчим по вкусу и пассируем до мягкости.
  2. В чашку кладем фарш, добавляем соль, перец и любимые специи, перемешиваем. Добавляем отварной булгур и перемешиваем.
  3. Очищаем морковь и натираем на крупной терке, добавляем к луку. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости. Овощи делим на 2 части. Одну добавляем в мясо, а вторую оставляем в сковороде. Ко второй части овощей добавляем воду, соль, сливки, сметану и томатный соус (аджику), все перемешиваем.
  4. Из фарша формируем тефтели и кладем в соус. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут. Готовые тефтели можно подавать к столу.

Еще больше интересных рецептов вы найдете на сайте «Идеи рецептов».  Мы рекомендуем попробовать тушеную картошку в духовке. Это блюдо вам точно запомнится на всю жизнь.

Нежные тефтели в сливочном соусе

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: